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Les nouveaux héros

C’est la rentrée et me voilà de retour!

Comme il est loin le temps des barbapapas, Flash McQueen et autre Spidermann, parce que… « Maman tu sais, je suis passé à autre chose maintenant! »

Fraîchement découvert par mon grand, le thème du film les nouveaux héros était une évidence pour son gâteau et sa demande on ne peut plus claire : j’aimerai Baymax dans son armure rouge! Pour ne pas le laisser tout seul et changer de ce que l’on peut trouver sur le net, je l’ai accompagné d’un autre petit robot qui fait une courte apparition au tout début de l’histoire. Et si le sujet était tout décidé, les saveurs aussi. Me voici partie pour réaliser son dessert : biscuit vanille/morceaux de framboise entre deux biscuits pistaches/morceaux de framboise et une ganache chocolat au lait.

L’effet du sol en pavés a été entièrement structuré à la main à l’aide d’un outil gomme et les reliefs travaillés avec de la poudre pour ajouter un effet de profondeur et d’irrégularité.

La pâte à sucre de couverture du gâteau a été teintée au gel. Pour une couleur aussi intense et sombre, il faut beaucoup de colorant : ceci altère la consistance de la pâte et la rend plus fragile. Il m’aura fallu deux tentatives pour couvrir le gâteau.

Le personnage central ainsi que le petit robot noir, sont façonnés avec de la pâte de modelage déjà teintée. Là encore, il y a beaucoup d’observation pour le personnage afin de rester au plus prêt de la réalité, surtout au niveau des proportions.  J’ai commencé par les pieds, les jambes et le torse. Mais peu convaincue par le rendu, j’ai pris le risque de les recommencer. A moins de 30 heures de l’arrivée des visites, je n’avais ni décors, ni biscuits, autant dire qu’il s’agit d’un gâteau express! Mais il n’en est resté que quelques miettes….